台大醫院工會出控控訴,院內藏有潛規則,部分護理師因為當天病人少的關係,被要求放假,沒想到事後遭累計負時數,不但導致申請出國遭拒,之後還得上班將時數補齊,工會表示恐怕造成密集上班過勞,截稿前尚未能燕窩推薦聯繫上台大醫院。
台大醫院工會理事長郭豐慈:「整個當天都讓你放假,或是說以半天來計算,那比較小燕窩推薦的,可能就是小到小時來計算,有些單位可能基於各種壓力,不敢拒絕。」
燕窩有許多種分類,以築巢方式來分的話,有在洞裡築巢的「洞燕」以及在屋裡築巢的「屋燕」;依燕窩顏色可分成黃燕、白燕跟血燕;依產出可分為金絲燕、草燕(又細分為洞草燕跟屋草燕)及毛燕;依形狀可區分燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。
一般來說,品質良好的燕窩,原本的形狀像半個碗,因此只要經過挑毛、風乾後稍加修剪即可,其成品就是燕盞;不過由於取下、搬運以及修剪等過程中,殘留破碎的部分雖然不完整,但營養價值仍在,因此才會以其形狀又分為燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎在市面上流通,而且越碎的產品越便宜。
燕盞形狀通常大而完美,乾淨、雜質少、色澤好,表面規格寬度為4到5釐米,每只重量達11到12公克,即可視為特等燕窩,而表面規格寬度3到4釐米,每只重量約為10到11公克,則為一級燕窩盞。此外,官燕(也就是爪哇金絲燕或白腹金絲燕)第一次築的巢,顏色非常潔白光亮,形狀像半個碗,厚度約0.3到0.5公分,重量很輕(大約12公克),味道聞起來有淡淡的香味,浸泡到水中變軟之後,膨脹幅度會脹到原來的8倍大,這些都屬於較高級的燕窩。
臺大醫院工會出面指控,院內因為病人減少等原因,人力調度關係,有護理師被要求放假,短則幾個小時,長則是一整天,沒想到事後遭累計「負時數」,想申請出國被拒絕。
台大醫院工會理事長郭豐慈:「院方雖然在人事部分,是告訴我們沒有,負時數不能出國這項規定,但實際上有很燕窩禮盒多潛規則。」
不過詢問勞動部,勞動部表示勞基法並未有相關規定,因此是否有違法之虞,還得再釐清,不過對此截稿之前,尚未能聯繫上台大醫院取得回應。
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